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动手做一餐燕麦饭

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发表于 2015-4-14 18:17:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
“手工业消亡于对速度的崇拜,手工业代表耐心和手的灵巧。”一位法国作者如是说。
" Q4 {6 _7 Z. E; \+ i       每个人心灵深处都珍藏着一个简单的木屋、一块自己烤制的小甜饼,并且你想自己动手制作、加入自己创意的东西,列出来的单子将没完没了。! T( U# `0 e2 M, w% i
  工业文明的进步,使很多东西可以批量生产。但是,在制作瓷器的过程中,最直接表达作者的手法和构想的,是使用手工转盘。在一场脑外科手术中,用止血钳夹住动脉、听心肌监测器的节奏,错综的病案需要主刀医生具有使命感,做一场独一无二的手术。一根手工制作的纺锤,可以把棉絮最轻盈的一面表现出来。一罐香膏,由一位老师傅从蜂蜡和植物中萃取,它的芳香你无从想象。一个自己设计建造的世界,你住进去兴许就能写出一部《哈利•波特》。
0 c" f: g( R" o3 Y) ^* o7 J0 Z5 H    一个静默的老师傅,他修理钟表修理了一辈子;一个钢琴调音师,他仔细听着微风吹拂下的琴键;一个埋头写作的老作家,他到晚年还试图理解人活着的原则和动机。以最缓慢的方式工作的人,他们都是从事手工业的手艺人。把自己当一个手艺人来看,比起力气,更需要元气。元气无法阐述和解释,它来源于思想。手工业因此而具有哲学的属性。它会敲打你的太阳穴,使你找到一种感觉。走过很多充满浮华的路,会很享受亲手折叠一架纸飞机、亲手打磨一个桃核小件、亲手制作一块巧克力的体验,因为这是心手合一的纯粹体验。现代医学研究表明,和我们的经验相反,如果经历了一次彻夜的工作,最好的休息不是呼呼大睡,而是去做一场大汗淋漓的运动。而对于忙忙碌碌一整个星期的我们,在一个阳光洒满房间的周末午后,最好的休息一定不是窝在沙发里刷屏,而是放下手机,做一餐有营养的饭食。
6 Q( n% h: y6 B( ~. {" Q       这一次,我们介绍一款入门级的燕麦食品做法,操作简单,立刻动手,稍等即可享受营养一餐。你还可以按照想法随意搭配点什么,重要的是让你的口腹之欲可以通过自己的双手创造得以满足。离开急躁的生活,就从这简单的一餐开始吧!5 K) P, N) @9 `" O
  
6 a! `: c% |# m& ?. r" @燕麦粥! s! B8 |; ~4 x4 B7 R
原料: 三主粮燕麦米100克。
+ T  I% u8 Q# c8 W: V制作方法:7 q5 P4 m  Q5 j& s& t, D9 v
     将燕麦米和适量水倒入锅中(请勿使用铁锅,影响口味,推荐使用砂锅或瓷锅)煮开3—5分钟后关火,然后保温30分钟,即可食用。
  N1 b1 c' P  |# {       功效:
! z+ R# l  O1 ~, ]       益肝和胃,消食化积。适用于肝胃不和所致的食欲不振,纳差食少,大便不畅等。
4 s9 s! y' o0 b$ \- R, L       燕麦还可以和粗细粮、干果、水果干、肉类、蛋类等同煮,熬出不一样的口味,不一样的营养,不一样的心情。/ T7 J% R+ I: Q9 ]( Q
摘自:三主粮时报
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